Sustainable Food Supply Chain Research

Yamoah, Fred Amofa ; Yawson, David Eshun

Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023

Online Monographie, Elektronische Ressource - 1 electronic resource (194 pages)

Zugriff:

DOAB - Directory of Open Access Books (ZDB-94-OAB) [Zugang für alle FH-Angehörigen] (Volltext)

Titel:	Sustainable Food Supply Chain Research
Autor/in / Beteiligte Person:	Yamoah, Fred Amofa ; Yawson, David Eshun
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Veröffentlichung:	Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
Medientyp:	Monographie
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 electronic resource (194 pages)
ISBN:	9783036573403
Schlagwort:	agronomic changes climate change fall armyworm farmers' resilience safety nets Ghana Short Food Supply Chains regional products characteristics of consumers systematic review quality sustainable food supply chains food safety natural resource-based view food waste fruit and vegetables retail supermarket causes measures employee packaging organic store operations consumer psychology choice limitation consumer ethics marketing communication sustainable food policy food supply chain sustainability governance mechanism certificate multistakeholder initiatives network governance actors wicked problems collaboration GPN power relations institutions fresh produce supply chain ombudsman agility framework stable business environment COVID-19 turbulent environment digitalization global market logistics service quality Ukraine agricultural logistics agri-food supply chain n/a
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] English hbz Verbund-ID: HT030378221

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