Ein Top-Event kündigt sich an: Am 4. und 5. Februar 2019 findet im Berliner Hotel Intercontinental das Jahresauftakttreffen der Hotellerie statt. Hotel Technology Forum und Hotalents sorgen für neue Impulse.
Berlin. Das Jahr 2019 ist nicht mehr weit: Gleich zu Beginn findet im Hotel Intercontinental Berlin der Deutsche Hotelkongress mit HotelExpo statt. Wieder gibt es viel Neues im Programm, doch der erste Kongresstag beginnt mit einem Klassiker: AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann liefert Facts & Figures und diskutiert darüber mit Otto Lindner, dem Vorsitzenden des Hotelverbands Deutschland (IHA). Es folgen die Keynote-Speaker Federico J. González, President & CEO der Radisson Hospitality, sowie Dirk Iserlohe, CEO der Honestis AG (Dorint).
Herausforderungen: Airbnb und Expedia
„Disruption der Hotellerie? Die Geschäftsmodelle von Airbnb und Expedia – und wie die Hotellerie darauf reagiert" – darum geht es in einer Diskussionsrunde, unter anderem mit Prof. Dr. Burkhard von Freyberg (Hochschule München), Daniela Schade (Accorhotels), Alexander Schwarz (Airbnb) und Björn Vöhl (Expedia). Nach der Mittagspause diskutieren Experten über den Sinn und Zweck von Kooperationen. Mit dabei sind Thomas Edelkamp (Romantik Hotels & Restaurants), Suzann Heinemann (Greenline), Marcus Smola (Best Western) und Susanne Weiss (Ringhotels).
„Local Spirit als Chance" – dieser These widmen sich Christoph Hoffmann (25hours Hotels) und Ursula Schelle-Müller von der Budget-Design-Kette Motel One. Neue Hotelprojekte werden schließlich von Kai Hollmann und Thomas Mack präsentiert. Hollmann gibt Einblicke ins Pierdrei in Hamburg. Mack zeigt, wie das Projekt Rulantica im Europa-Park aussehen wird.
Der Abend ist dann der großen Gala mit Nachrichten-Sprecherin und Moderatorin Judith Rakers gewidmet, bei der die AHGZ den neuen Hotelier des Jahres verkündet. Die Party danach ist legendär.
Nachwuchs-Event Hotalents zeigt Flagge
Bereits 2018 fand beim Deutschen Hotelkongress das Technology Forum von Ullrich Kastner statt. „Die Zukunft der Kundenbeziehung – Social Media, Blockchain, Datenschutz und Künstliche Intelligenz" – darüber spricht diesmal Zukunftsforscher Kevin Koidl. Ebenfalls auf der Agenda stehen CRS-Systeme – und wie man diese auf dem aktuellen Stand hält. Hoteliers wie Zeèv Rosenberg berichten aus der Praxis. Innovative Start-ups präsentieren im „Battleground" ihre Ideen. Investoren und Anwender aus der Hotellerie helfen bei der Einordnung.
Die Premiere im Palatin Kongresshotel in Wiesloch sorgte für Wirbel. Nun ist der Nachwuchs-Event Hotalents von Klaus Michael Schindlmeier und Lisa Aenis mit einer interaktiven Diskussionsrunde in Berlin angekommen. „Wie sich Nachwuchskräfte zeitgemäße Führung vorstellen" – darüber debattieren Tom Cudok (Esplanade, Bad Saarow), Annika Kranich (Palatin, Wiesloch), Michael Nemecek (Empire Riverside, Hamburg), Lena Pittlack (Geno-Hotel Baunatal) und Andreas Winkler (A-Rosa Scharmützelsee & A-Ja Bad Saarow).
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PHOTO (COLOR): Daniela Schade Accorhotels Germany Anja v. Maydell Hotel Hafen Hamburg & Empire Riverside Hotel Andreas Winkler A-Rosa Scharmützelsee & A-Ja Bad Saarow Thomas Edelkamp Romantik Hotels & Restaurants Federico J. González Radisson Hotel Group Tom Cudok Esplanade Resort & Spa Bad Saarow Daniel P. Glasner Cherry Ventures Sascha Hausmann Howzat Partners Suzann Heinemann Greenline Hotels Christoph Hoffmann 25hours Hotel Company Prof. Dr. Burkhard von Freyberg Hochschule München Kai Hollmann Fortune Hotels Michael Nemecek Empire Riverside Hotel, Hamburg Matthias Beinlich B'mine Hotels Susanne Weiss Ringhotels Markus F. Weidner Qnigge David Turnbull Gründer von Snapshot Klaus Michael Schindlmeier Palatin Kongresshotel, Wiesloch Otto Lindner Hotelverband Deutschland Thomas Mack Europa-Park, Rust Dirk Iserlohe Honestis Ursula Schelle-Müller Motel One Marcus Smola Best Western Hotels Central Europe Zeèv Rosenberg Boutique-Hotel i31, Berlin Prof. Dr. Christian Buer Hochschule Heilbronn
Spannende Persönlichkeiten
„Ich gehe zum Deutschen Hotelkongress, weil er eine hervorragende Networking-Plattform darstellt und interessante Vorträge spannender Persönlichkeiten bietet, an die man sonst nicht unbedingt herankommt. Der Kongress zeichnet sich aus durch hochkarätige Branchenvertreter – unter den Gästen wie auch den Referenten – und informative Produktneuheiten in der begleitenden HotelExpo. Darüber hinaus ist er eine perfekte Umrahmung für den Hotelier des Jahres."
Michael Fritz, Direktor, Steigenberger Hotel Treudelberg, Hamburg
Jede Menge Inspirationen
„Beim Deutschen Hotelkongress treffen Trends und Inspiration zusammen. Diese Impulse kann ich unmittelbar in mein Arbeitsumfeld einbringen und die Branche im Rahmen der Weiterbildung unterstützen."
Yvonne Pauly, Leiterin Hotelmanagement-Akademie, Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Weitblick in die Zukunft
„Den Deutschen Hotelkongress 2019 besuche ich, weil ich mich wie jedes Jahr auf die tollen Inputs freue. Der Hotelkongress bringt unglaublich viel Wissen mit. Die Mischung aus konkreten Maßnahmen, die man sofort umsetzen kann, und der Weitblick in die Zukunft der Hotellerie machen den Kongress so besonders."
Elouan Pêcheur, General Manager,Parkhotel Stuttgart Messe-Airport
Durchdachtes Programm
„Ich gehe zum Deutschen Hotelkongress 2019, weil hier zwei Tage geballtes Wissen vermittelt wird. Das Interconti Berlin liefert einen tollen Rahmen, und der Kongress macht einfach Spaß! Die Veranstaltung zeichnet sich aus durch ein überzeugendes und durchdachtes Programm, zukunftsrelevante Themen und Top-Speaker! Und er lässt trotzdem Zeit für den Austausch mit den Kolleginnen und Kollegen. Besonders mag ich die Guided-Touren am Sonntag vor dem Kongress!"
Daniel Ferch, Geschäftsführer, Green City Hotel Vauban, Freiburg
Hohe Fachkompetenz
„Beim Deutschen Hotelkongress 2019 bin ich dabei, weil es der Branchentreff des Jahres ist und stets aktuelle und relevante Branchenthemen fachkundig präsentiert und diskutiert werden. Der Kongress bietet hohe Fachkompetenz. Für mich das Forum für den Branchenaustausch."
Axel Deitermann, Geschäftsführender Gesellschafter, Hotel Affairs Consulting, Düsseldorf
Trends im Fokus
„Ich schätze den fachlichen Anspruch und den Erfahrungsaustausch mit den Kollegen. Innovationen, Trends der Zukunft, die Entwicklung der Gastronomie und der Hotellerie an sich – diese Aspekte machen den Besuch beim Deutschen Hotelkongress so lohnend."
Ludwig Müller, General Manager, Hotel Sport-Schloss Velen
Termin: 4. und 5. Februar 2019
Ort: Hotel Intercontinental Berlin, Budapester Straße 2, 10787 Berlin
Gebühr: Bis zum 15. Oktober gilt ein Frühbucherpreis.
Hoteliers zahlen 699 Euro, alle weiteren Teilnehmer 1199 Euro.
AHGZ-Abonnenten bekommen einen Rabatt von 100 Euro
Infos: https://ahgz.dfvcg-events.de/hotelkongress / #DHK2019
HotelExpo Die Schau präsentiert diesmal mehr als 90 Zulieferer und Dienstleister. Besonders innovativ: Die Start-up-Arena.
Berlin. Was wäre der Deutsche Hotelkongress ohne die ihn begleitende HotelExpo? Das Innovations-Forum für Hotellerie und Gastronomie hat sich im Berliner Hotel Intercontinental mittlerweile fest etabliert. Schließlich brauchen professionelle Gastgeber zur Umsetzung neuer Ideen und Konzepte, die sie sich bei den Referenten des Kongresses holen, auch die passende Hardware. Wer also neue technische oder gestalterische Lösungen sucht, und sich diese gleich vom Fachmann erklären lassen möchte, ist bei der HotelExpo genau richtig.
Diesmal ist das Angebot noch umfassender als bei den vergangenen
Veranstaltungen. Mehr als 90 Aussteller zeigen ihre Neuheiten und beantworten die Fragen der Fachbesucher. Die Bandbreite der Produkte ist groß und reicht von Tee etwa von Althaus Tee über Kassensysteme zum Beispiel von Gastrofix bis hin zu Badausstattungen von Vitra und anderen Anbietern. Und es können noch mehr werden, denn die Anmeldung für die Aussteller ist noch nicht abgeschlossen.
Doch damit nicht genug. Wer bei der letzten Veranstaltung im Januar dieses Jahres dabei war, weiß, dass die Hoteliers und Gastronomen auch ein zukunftsorientierter fachlicher Input erwartet. An beiden Tagen läuft ein attraktives Vorführ- und Vortragsprogramm von Profis für Profis. Die Programmpunkte sind noch nicht endgültig fixiert, aber fest steht: Es wird neben der ExpoStage wieder die Start-up-Arena, die Masterclasses sowie Cooking-Shows geben. Besonders spannend wird mit Sicherheit auch diesmal die Start-up-Arena in Zusammenarbeit mit dem Hotel Technology Forum, wo Neuentwicklungen für software-basierte Hoteltechnologie der Zukunft präsentiert werden. Auf der ExpoStage stehen innovative Konzepte und Lösungen im Mittelpunkt. Mit unterschiedlichen Schwerpunkten wird auch dieses Programm sich über beide HotelExpo-Tage ziehen.
Zurück zu den Ausstellern: Fest angemeldet haben sich zum Beispiel Amtico International, ein Bodenbelagshersteller mit über 50 Jahren Erfahrung und Designbelägen mit mehr als 400 verschiedenen Dekoren – Bette, der Spezialist für edle Badelemente aus glasiertem Titan-Stahl – Conichi, das junge Unternehmen, das mit seiner App die digitale Brücke zwischen Hotels und Reisenden schlägt, oder Vescom, ein Anbieter von neuartigen Wandverkleidungen, die besonders stoßfest und leicht zu reinigen sind.
Hersteller und Dienstleister, die Aussteller bei der HotelExpo 2019 werden wollen, können sich noch melden bei Gabriele Adelfinger, Telefon 069 7595 2881.
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Innovationstouren Am Vortag des Deutschen Hotelkongresses geht es wieder in sechs angesagte Hotels und Restaurants der Hauptstadt.
Berlin. Hippe Konzepte prägen Berlins Hotellerie und Gastronomie. Auf zwei Touren werden jeweils drei Locations präsentiert. Dort gibt es Informationen rund ums Kerngeschäft, Gespräche mit den Machern und aufschlussreiche Blicke hinter die Kulissen. Auf dem Programm steht unter anderem das Max Brown Ku'Damm, eine smarte Alternative für kreative Globetrotter. Ebenfalls besichtigt wird das Niu Hide der Novum-Gruppe, das weltweit erste Containerhotel auf einem Garagendach -- mit ambitioniertem Design. Das israelisch-britische Gastrokonzept „Mrs Robinson" spiegelt den frechen Spirit der Metropole ebenfalls perfekt wider. Rent24 schließlich vereint unter seinem Dach ein umfassendes Angebot für die junge, mobile Generation – inklusive Gastronomie, Coworking, Übernachtungsmöglichkeiten und einem Fitnessstudio. Die beiden Touren starten am Sonntag, 3. Februar, um 15 Uhr am Intercontinental Berlin und dauern etwa drei Stunden.
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https://ahgz.dfvcg-events.de/hotelkongress
By Christoph Aichele and Bernhard Eck
